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收购价每公斤突破24元 猪价预计还将在高位运行

时间:2019-07-23 来源: 玉林市新农办 玉林日报 作者:

? ?虽然市场猪肉供应紧张,但是大型超市的生鲜猪肉供应还是比较充裕的,且安全有保证。


? ?容县平原公司的生猪收购价已达到24元/公斤!7月16日,笔者从玉林市水产畜牧业协会了解到,自7月以来,生猪收购价不断攀升,7月13日平均收购价为20元/公斤~24元/公斤。随着生猪产能的不断下降,据预计还将在较长一段时间内维持高位。


? ? “虽然这波上涨,多数养猪人都已经预料到,但是没想到会来得这么迅猛。”玉林市水产畜牧业协会会长庞宏志说。从6月下旬的那一波上涨开始,到7月13日生猪价格再次大幅上涨,目前可以说几乎全国的生猪价格都在上涨,尤其是西南和华南地区。两个地方的生猪价格过去持续处于低谷,然而由于近期存栏生猪的大幅减少,目前这两个地区的猪价也终于迎来了上涨期。


? ? “产能下降是造成此次上涨的重要刺激因素。”庞宏志分析说。由于玉林市生猪存栏量大幅减少,猪肉供应缺口被逐渐放大,虽然商务部门加大了进口猪肉量,但是依然无法完全满足市场的猪肉需求。另外,多数屠宰企业库存冻肉现在也基本消耗殆尽,因此势必造成供应紧张。庞宏志认为,进入下半年之后,生猪消费量将会迎来新的高峰,随着消费量的提升,生猪价格将维持高价不下跌。


? ? 随着生猪供应的数量不断减少,终端市场的进货价和销售价也不断攀升。笔者走访城区的垌口市场、东岳市场及一些超市,发现猪肉类产品的价格也已经水涨船高了,现在市场价格分别是瘦肉50元/公斤~56元/公斤、一刀切38元/公斤~44元/公斤、排骨56元/公斤~60元/公斤。猪肉档的老板认为,价格太高会导致买猪肉的人减少,人均购买量也会减少。在东岳市场经营多年猪肉的张军告诉笔者,今年猪肉价格不断高涨,现在瘦肉、半肥瘦的销量稍有下降。垌口市场的李萍也告诉笔者,近来购买猪肉的客户数量比往常少,而且拿货的价格也越来越贵。从4月开始进货价小幅度增长,7月达到40元/公斤的价位。